Untuk semua anak-anak saudara,sesiapa yang rajin sila buat kek coklat ni.(pssttt terutama Anna tu..) Senang,sedap dan mesti jadi.Kek coklat versi bakar pula ya!
Bahan-bahan:
1 3/4 cawan tepung gamdum @ 2 cawan ( Ikut kualiti tepung)
2 @ 3 biji telur (jika telur besar, 2 biji memadai)
1 @ 3/4 cawan koko ( mak lang guna Van Hauten sedap, koko biasa kurang sedap)
2 sudu besar kopi segera (nescafe @ apa2 brand)(larutkan dalam air panas)
1 1/2 sudu teh baking powder
1 1/2 sudu teh bicarbonate of soda
1 sudu teh garam (larutkan dalam susu segar)
1 sudu teh esen vanila
1 cawan air panas
1/2 cawan minyak mazola @ apa2 jenis minyak sayuran
1 cawan susu segar
Cara:
1. Gula dan telur pukul bersama hingga kembang.
2. masukkan esen vanila
3. Tepung gandum, baking powder, bicarbonate of soda, koko diayak bersama. (kalau rajin ayak le banyak2 kali)
4. Masukkan bahan yang diayak kedalam adunan gula dan telur sedikit-sedikit berselang seli dengan susu segar
5. Masukkan minyak kacau sebati
6. Larutkan kopi segera kedalam air panas dan tuang kedalam adunan. Kacau sebati.
7. Bakar dalam oven dengan kepanasan 170c - 180c. (Ikut jenis oven masing2)Bakar lebih kurang 1 jam @ sehingga masak.
Kek ini memang teramat lembab. Selamat mencuba, Anna, jangan malas2 tau!!
No comments:
Post a Comment