Bahan-Bahan:
6 senduk kecil tepung serbaguna
1 biji bawang besar (bawang besar kat sini besar sebiji dah cukup)
1 mangkuk kecil taugeh- buang ekor/akar
1/2 batang lobak/karot - potong dadu
2 batang daun bawang
garam secukup rasa
sedikit ikan bilis - tumbuk kasar
Air panas yang mencukupi.
Minyak untuk mengoreng
Cara:
Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang sesuai.
Gaul sebati dan masukkan air panas yang mendidih sedikit demi sedikit.
Kacau sehingga menjadi adunan yang dikehendaki. (adunan ni melekat dan agak susah untuk dikaup balik)
Panaskan minyak, celupkan sudu kedalam minyak yang panas( supaya tidak melekat pada tepung)
Sudukan adunan kedalam minyak yang panas mengikut saiz yang dikehendaki dan goreng sehingga kekuningan.
Ulang sehingga adunan habis.
No comments:
Post a Comment