Sardin Gulung Kak Teh Blogger

Sumber : Blogger terkenal Kak Teh. Ringkas, mudah dan sedap.

Bahan-bahan:
250 gm butter( margerine pun boleh)
500 gm tepung serbaguna
1 sudu kecil garam
Air sejuk secukupnya

Campurkan tepung dan butter, gaul dengan hujung jari shingga tepung menjadi seperti serbuk roti.
Masukkan garam dan tuangkan air sejuk sedikit2, uli sehingga menjadi adunan yang lembut.
Ketepikan dan tutup dengan tuala dapur.

Inti:

1 tin sardin (buang sosnya)
2 labu bawang besar - dadu
2 lada besar - dadu
Lemon
Garam, gula dan lada hitam

Cara:

Hancurkan sardin, masukkan bawang,lada,garam,gula,lada hitam. gaul rata

Canai adunan tadi mengikut ketebalan yang disukai, potong mengikut saiz yang dikehendaki.
Isi inti sardin dan gulung.
Sapukan kuning telur diatas setiap gulungan tadi
Bakar pada kepanasan 180 C selama 40 minit @ sehingga masak

p/s resipi ni saya ubah sikit megikut selera saya. Oleh kerana saiz yang saya potong agak kecil, ia terbuka apabila dibakar. So...kita namakan sexy sardine roll..

Maaf Kak Teh ya...