Keinginan vs kemalasan

Salam,

 Ada yang tidak kena dengan blog masak2 saya ni..keinginan untuk mengemas kini sentiasa ada tetapi perasaan malas itu terlalu tebal ditambah dengan halangan teknikal yang memeningkan kepala. ARGHHH...

Kek Pisang Mudah

Kek Pisang Mudah

 Resipi saya ambil seratus peratus dari blog Selera Sakura. Terima kasih atas perkongsian siber ini.
Bahan-bahan:

4 biji telur gred 8 biji pisang emas (7 biji dilecek, sebiji untuk hiasan) Saya guna pisang Dole ala2 pisang embun gitu
1 cawan gula kastor
2 cawan tepung gandum
3/4 cawan butter (cairkan) @ minyak jagung Saya guna minyak jagung
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat 1 sudu teh esen pisang sedikit kismis (ikut suka) sedikit garam

 Cara-cara:

 1. Panaskan oven pada suhu 170 C.
 2. Griskan loyang yang anda ada.
 3. Tepung gandum diayak dengan baking powder. Ketepikan.
 4. 7 biji pisang dilecek halus dan digaul dengan baking soda dan garam.
 5. Pukul telur bersama gula dan esen pisang, masukkan mentega cair/minyak jagung.
 6. Kemudian masukkan tepung dan kismis, gaul rata dan tuangkan ke dalam loyang.
 7. Baki sebiji pisang dihiris dan dihias di atas kek sebelum dimasukkan ke dalam oven.
 8. Bakar selama 45 minit atau sehingga masak .

 Terima kasih Selera Sakura. Kek saya menjadi dengan jayanya.

Kek Gula Hangus @ Kek Sarang Semut

Resipi Kek Gula hangus

Saya ambil resipi ini daripada blog Nita. Mungkin saya terlebih bakar, hasilnya agak kering dan liat. Terima kasih atas perkongsian siber ini

Bahan-bahan:
 1 cawan gula
 1 cawan air panas
 1 cawan tepung gandum
 1 cawan susu pekat
 2 camca teh soda bikarbonat
 4 biji telur
 2 camca besar mentega

Cara-cara:
1. Masak gula dengan api sederhana hingga hangus.
2. Masukkan air dan kacau hingga cair. Berhati-hati semasa masukkan air, sebab gula akan meletup-letup.
3. Kemudian masukkan mentega dan sejukkan.
4. Pukul 4 biji telur tu sehingga kembang .
5. Masukkan susu pekat dan kacau sebati.
6. Ayak tepung dan soda. Masukkan sedikit demi sedikit.
7. Akhir sekali, masukkan gula hangus dan kacau rata.
8. Perap adunan selama 3-4 jam .
9. Bakar dengan api sederhana 160 -180 selama 45 ke 1 jam.

Saya dah cuba. Hasil seperti diatas. Anda bila lagi??