Inilah antara menu bekalan anak2 saya ke sekolah. Kebetulan spaghetti goreng ini digemari juga oleh kawan-kawan disekolah mereka. Jadi keraplah saya membuat spaghetti goreng ini .
Bahan-nahan:
1 bungkus spaghetti 500gm. (apa2 jenama) Rebus sehingga lembut dan toskan.
300 gm daging. Rebus sehingga lembut dan agak kering airnya (potong nipis2)
1 biji bawang besar - hiris nipis
4 ulas bawang putih - hiris nipis/ketuk
1 sudu besar cili giling atau ikut citarasa masing2
1 mangkuk taugeh ( biasa saya isi satu pek yg 200 gm) nak isi sayur2 lain pun boleh seperti kubis bulat, bunga kubis, brokoli, bayam hijau atau sayur2 sejuk beku dll.Kat sini sawi tak ada.
2 batang daun bawang - potong ikut suka masing2( biasa saya isi lebih)
Minyak untuk menumis
Kicap pekat , garam , gula sos tiram dan sos cili jika suka.
Cara:
1. Panaskan minyak , tumis bawang besar, bawang putih dan lada sehingga bawang layu dan naik bau.
2.Masukkan daging rebus yang telah dihiris, kacau rata. Masukkan kicap, sos tiram, sos cili kacau rata. Masukkan air rebusan daging jika ingin spaghetti yang agak basah.
3. Masukkan spaghetti gaul rata, masukkan sayur/taugeh, daun bawang kacau rata. Tambah kicap, sos, garam gula mengikut citarasa masing2.
4. Apabila spaghetti sudah rata dengan semua bahan2 bolehlah diangkat, hidangkan panas2. Boleh tambah telur goreng mata kerbau jika suka.
Selamat Mencuba.
No comments:
Post a Comment