Kek Harijadi Adam ke 12 Tahun

Pada hari Sabtu 22 November yang lepas Adam menyambut Harijadi yang ke 12 . Adam bagitau dia hanya nak ajak beberapa orang kawan-kawan sekelas dia. Jadi tak perlu pikir panjang2. Menunya pizza,roti n sosej, burger,chips dan Kek Coklat. Resepi kek ni sama seperti Kek Coklat sebelumnya. Kepada sesiapa yang berminat nak membuatnya bolehlah rujuk resepi sebelum ini.

Pizza Datin Nik

Terima kasih Datin Nik kerana sudi memberi resipi kulit pizza yang mudah dan lembut. Sebelum ini saya mnecuba resipi yang diambil daripada internet dan ternyata kulit pizza Datin Nik lebih mudah dan lembut.
Terima kasih daun keladi dan mintak halal ya!

Bahan-bahan:

300 gm tepung( lebih kurang 3 cawan biasa)
180 gm air sejuk (13/4 cawan @ 180 ml)
30 ml minyak zaitun/olive oil
6 gm yeast
1 sudu teh garam
1 sudu besar gula

Cara-cara:
Campurkan semua bahan-bahan kering hingga sebati.
Masukkan air dan uli sebati selama 15 minit.
Bahagikan kepada bebrapa bahagian dan perap selama 30 minit. Tutup dengan tuala dapur yang bersih.
Selepas itu canai mengikut besar yang dikehendaki @ mengikut saiz loyang pizza yang kita ada.
Letak dalam loyang dan perapkan 30 minit lagi.
Jika inginkan kulit pizza yang rangup, bakar dalam oven sekejap sebelum mengisi bahan-bahan atas pizza(topping)
Cucuk atas kulit pizza menggunakan garfu sebelum meratakan sos dan meletakkan bahan inti.
Bakar dengan kepanasan 200 c.

Bahan-bahan inti pizza mengikut citarasa masing2. Apa2 pun boleh letak. Paling penting ialah keju parut.

Kek Span/Chiffon Cake

Resipi kek chiffon ni diberi oleh Pn Chan. Ini hasil cubaan kali pertama. Tidak menjadi,salah cara pukul telur dan gula.Sengaja saya masukkan juga gambar kerana tidak tahu bila akan mencuba lagi resipi ini.

Ingredients:

6 eggs
1. 1 cup flour
2. 1 1/2 tsp baking powder
3. 1/8 tsp bicarbonet of soda
(1,2,3 sieve together)
4. 5 Tbsp oil
5. 1 cup sugar
(4,5 mixed together)
1/2 tsp cream of tartar
6 Tbsp santan
pandan essence

Method:
Beat egg white and sugar/tartar a little at a time untill stiff
( a tail appears when a spoon is dipped into it)

Beat egg yolk, add in santan, oil,pandan essence and flour.
Then add in egg white
Bake in oven 180 C for 40 mins

Cool cake upside down on a glass

Biskut Kacang Mazola

Tart Nenas

Kuih Koaci Perantau

Kuih Gulung